Ementa
Horário
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- Segunda-feira
- Fechado
- Terça-feira
- 10:00 – 21:00
- Bar
- Cozinha
- Cozido
- Quarta-feira
- 10:00 – 21:00
- Bar
- Cozinha
- Cozido
- Quinta-feira
- 10:00 – 21:00
- Bar
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- Sexta-feira
- 10:00 – 01:00
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- Sábado
- 10:00 – 01:00
- Bar
- Cozinha
- Cozido
- Domingo
- 10:00 – 21:00
- Bar
- Cozinha
- Cozido
Como funciona a carta
- Ración (raciones)
- Um prato para partilhar, maior do que uma tapa. Aqui o habitual é pedir algumas raciones para toda a mesa.
- Sugestões fora da carta
- Sugestões e pratos do dia, que mudam com a cozinha e não estão na carta fixa.
- Cozido (cocido)
- Um guisado castelhano cozinhado devagar, com grão-de-bico, legumes e várias carnes, incluindo porco. É a especialidade da casa.
Por encomenda
Cozido castelhano feito na lareira
€ 20,00 por pessoa, com pão
Cozido castelhano tradicional, cozinhado lentamente num pote de barro junto à lareira, com grão-de-bico de Valseca e produtos locais. A sopa, o grão e as carnes (incluindo porco), com pão, servidos ao mesmo tempo: escolhe a ordem. Só por encomenda telefónica, de outubro a maio, com sinal conforme o grupo.
Dias de cozido: quinta-feira – domingo
Pode fazer-se sem glúten: avise ao encomendar.
Frangos assados
- Com batatas
- € 15,00
- Sem batatas
- € 11,50
Nos dias em que há cozinha: quarta-feira – domingo
Encomendam-se por telefone e levantam-se na tasca. Os pratos da carta também se podem encomendar para levar.
Pratos para partilhar
Torreznos (torresmos)
€ 4,75Tiras de entremeada de porco fritas até ficarem estaladiças, um clássico dos bares espanhóis: crocantes por fora, macias por dentro.
Huevos rotos com presunto
€ 9,00Ovos estrelados sobre batatas fritas, «partidos» à mesa para a gema envolver tudo, com presunto curado (porco).
Asas de frango fritas
€ 9,00
Saladas
Queijo de cabra com passas e nozes
€ 13,00Salada com queijo de cabra, passas e nozes: uma combinação agridoce.
Tomate com ventresca de atum
Carnes
Presa de porco na chapa
€ 14,00Presa: um corte de porco tenro e marmoreado, da pá, grelhado na plancha (chapa quente).
Entrecosto de porco no forno
€ 15,0015 – 22 €Costelas de porco assadas lentamente no forno até ficarem tenras e suculentas.
Cachopo de lombo de porco
Pizzas
Vegana
€ 9,50Pizza sem produtos de origem animal.
Presunto e queijo
€ 9,50Pizza de fiambre e queijo.
Vinhos
Lan
€ 2,50o copo15 € a garrafaRioja
Fdez. Pierola
€ 3,00o copo18 € a garrafaRioja
Cervejas
Mahou
€ 2,80garrafaCerveja em garrafa.
1906
€ 2,80garrafaCerveja em garrafa.
Não filtrada
Alergénios e dietas
- Glúten
- Ovo
- Leite
- Peixe
- Moluscos
- Frutos de casca rija
- Sulfitos
- Vegano
- Sem glúten
Alergénios a título indicativo. Se tem alergia ou intolerância, avise o pessoal antes de pedir.
Horário
- Segunda-feira
- Fechado
- Terça-feira
- 10:00 – 21:00
- Bar
- Cozinha
- Cozido
- Quarta-feira
- 10:00 – 21:00
- Bar
- Cozinha
- Cozido
- Quinta-feira
- 10:00 – 21:00
- Bar
- Cozinha
- Cozido
Traduzido automaticamente do espanhol.